Tarta bombón

Receta de tarta bombón

La tarta bombón es una auténtica delicia que resulta muy fácil de preparar, y que podemos hacer con los más pequeños de la casa.

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¿Cómo hacer tarta bombón?

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La tarta bombón necesita hacerse en dos partes, por lo que empezaremos haciendo la base para dejarla reposar. Tamizamos la harina y la mezclamos con el azúcar, el cacao en polvo, los dos huevos, la esencia de vainilla y la margarina.

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Mezclamos todo con la mano hasta obtener una masa homogénea que no esté demasiado trabajada. Cuando tengamos la masa de nuestra tarta bombón hecha, la estiramos bien y la colocamos en un molde para tartas. Con un tenedor hacemos varios orificios para que no se deforme y la horneamos durante 10 minutos a 150ºC.

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Mientras derretimos el chocolate de repostería con la manteca para el relleno de la tarta bombón. Agregamos entonces el dulce de leche y dejamos que todo se mezcle bien.

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Pasados los diez minutos, sacamos el molde del horno y vertemos dentro la mezcla de chocolate y dulce de leche. Horneamos de nuevo durante 20 minutos a 160ºC. Dejamos enfriar para que el relleno se solidifique y servimos la tarta bombón.

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Foto orientativa: Puck77

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