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Tarta bombón

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Receta deTarta bombón

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Receta enviada por srpimienta
260 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Tarta bombón

La tarta bombón es una auténtica delicia que resulta muy fácil de preparar, y que podemos hacer con los más pequeños de la casa.

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 18 Septiembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tarta bombón?

  • Para la masa:
  • 450 gr. de harina de repostería
  • 250 gr. de azúcar
  • 5 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 150 gr. de Tulipán
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • Para el relleno:
  • 400 gr. de dulce de leche
  • 100 gr. de manteca
  • 175 gr. de chocolate de repostería

¿Cómo se prepara Tarta bombón?


La tarta bombón necesita hacerse en dos partes, por lo que empezaremos haciendo la base para dejarla reposar. Tamizamos la harina y la mezclamos con el azúcar, el cacao en polvo, los dos huevos, la esencia de vainilla y la Tulipán.

Mezclamos todo con la mano hasta obtener una masa homogénea que no esté demasiado trabajada. Cuando tengamos la masa de nuestra tarta bombón hecha, la estiramos bien y la colocamos en un molde para tartas. Con un tenedor hacemos varios orificios para que no se deforme y la horneamos durante 10 minutos a 150ºC.

Mientras derretimos el chocolate de repostería con la manteca para el relleno de la tarta bombón. Agregamos entonces el dulce de leche y dejamos que todo se mezcle bien.

Pasados los diez minutos, sacamos el molde del horno y vertemos dentro la mezcla de chocolate y dulce de leche. Horneamos de nuevo durante 20 minutos a 160ºC. Dejamos enfriar para que el relleno se solidifique y servimos la tarta bombón.


Foto orientativa: Puck77

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